AG九游会唐山遵化市“乡村过大年”新春年货节开幕式暨“谁是金牌”美食挑战赛圆满结束!
发布时间:2024-02-05 16:29:01

  AG九游会为充分展示遵化特色美食的灿烂文化,交流遵化美食烹调的技艺技巧,促进餐饮与文化旅游的深度融合发展,进一步凸显特色,打造品牌,给广大群众和游客提供更加美妙地舌尖体验,不断提高遵化的影响力和知名度。2月3日上午,由遵化市委宣传部主办,市文化广电和旅游局、汤泉乡政府、金融街古泉小镇承办的2024年遵化市“乡村过大年”新春年货节开幕式暨“谁是金牌”美食挑战赛正式拉开帷幕。

  本次美食挑战赛菜品,以主要以板栗炖肉、满族八大碗、饹馇三种遵化特色美食为主,遵化宾馆、国际饭店、遵工宾馆、明远斋、同和餐饮、旭香源餐饮AG九游会、碧波湾、和润居、庚辰客栈等13家餐饮企业参与评比。同时设置特色菜品展台,展示佛手菊花饹馇、杏仁油饼、皇家佛跳墙、十四王爷烧鸡、舍身台对弈等30余种特色菜品。

  20余家特色小吃和非遗产品参与新春年货节,游人纷沓而至赴现场参观、购买。

  比赛菜品按味感AG九游会、质地、造型、色泽、营养卫生五部分进行评比打分,分别评选出板栗炖肉、满族八大碗、饹馇金牌制作工艺、银牌制作工艺各一名。

  “年货赶大集”活动也同期开放,活动时间为2月3日—2月8日,在现有的市集基础上,提升年味氛围包装,增加捏面人、糖画、书法对联等非遗体验摊位,增强市集的趣味性和互动性。