AG九游会台北市万华区60年老店“丽珠什锦面”再度歇业 老板:不会再开了
发布时间:2024-01-22 07:07:56

  AG九游会台北市万华60年古早味“丽珠什锦面”将在周日(21日)歇业。(翻摄自Google Map)

  华夏经纬网1月16日讯:据台湾“中时新闻网”报道,台北市万华60年老店“丽珠什锦面”去年5月重新开幕,如今营业不到1年,传出将再次歇业,老板指出,因为人手不足,自身体力也无法负荷,决定只营业到周日(1/21),且以后也不会再开了。

  丽珠什锦面是台北万华地区有名的老店,美食家胡天兰曾在书中大力推荐店内的梦幻排骨,2017年曾短暂休息一阵子,2018年6月老板与老板娘因体力无法负荷宣布歇业,去年5月重出江湖,老板娘丽珠姐也回归,但复业不久又要熄灯。老板表示,最近人手不足,无法独自负荷店里的工作量,所以决定歇业,周日(21日)是最后营业日,坦言“不会再开了”。

  丽珠什锦面在万华飘香60年,招牌什锦面配料丰富,有剑虾、猪肝、虱目鱼丸、蚵仔、软丝、木耳、肉丝、香菇、高丽菜等11种食材AG九游会,店内必点的炸排骨也是一绝,肉不柴很有弹性与咬劲,皮酥脆又不油腻AG九游会,许多人会单点排骨搭配什锦面吃。(来源:台湾“中时新闻网”)