AG九游会「武汉首届地标美食评选活动」餐厅报名已经告一段落，截至目前，共有237家餐厅报名参加。
松茸炖羊肚菌是中华传统饮食中的一道经典菜品。作为中华饮食文化的代表之一，松茸炖羊肚菌既口感美味，又是文化传承的重要载体。九龙的松茸炖羊肚菌是由经验丰富的大厨精心烹饪，从选材到成品，每个过程都经过严格把控，以确保菜品口感和质量卓越，同时又能展现出山区传统饮食的精髓，此菜具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，对身体有独特的保健作用。
椒麻黄金大虾球是一道以新鲜虾球和椒麻为主要食材的美味菜品。九龙研发团队经过无数次的尝试，将虾球的鲜美和椒麻酱的鲜辣完美融合。虾球虾味鲜美，富含丰富的蛋白质和微量元素，椒麻酱是九龙经过多种香料和辣椒炒炙后的一种口感独特的秘制调料，味道鲜麻香醇，独具特色，该菜品一经上市就受到广大消费者的喜爱和追捧。
手撕牛肉是一道营养丰富AG九游会、口感极佳的美食。其中富含优质蛋白质、维生素B群、钙、铁等多种营养元素，有助于增强肌肉、促进血液循环、提高免疫力等功效。九龙的手撕牛肉是由经验丰富的大厨们选用高品质的牛肉，严格控制制作时间和火候，通过高温炸制使牛肉表皮色泽黄金，内心酥软可口，以激发牛肉自身的特有滋味。九龙秘制的辣椒油香而不辣，是制作手撕牛肉的不可或缺的调味料，为手撕牛肉增添了更多的味道和风味。
紫苏拍蒜炒波龙是一道融合了中式烹饪和西式精致菜肴制作技巧的创意菜品。波土顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，微量元素丰富，味道鲜美，特别是蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾。紫苏也是比较名贵的中药材，有特异的芳香，可以起到解表散寒、行气和胃、理气安胎、润肠通便、抗过敏等功效作用。两者的搭配可以有效补充人体所需的营养元素，有益于增强免疫力和促进身体健康。该菜品由水墨江南经验丰富的中式烹饪大师和西式精致菜肴的专业厨师联合研制而成，确保了菜品的口感和质量。
水墨江南的家烧桂花鱼是以活桂花鱼为主要原料的一道原味家常菜品，店内一直保持着楚菜红焖的传统做法，配料均为家常食材，搭配桂花鱼形成点睛之笔。家烧桂花鱼味形鲜中带点微甜，口感细腻，汤汁捞饭是家烧桂花魚的灵魂。此菜品具有补气养血、补益脾胃、美容养颜的功效。
堂涮黑金鲍海参是水墨江南团队研发的一道色香味俱全的佳肴，其特色在于利用水墨团队研发的秘制汤底将黑金鲍和海参两种珍稀食材巧妙地结合在一起，其口感鲜美，营养丰富，具有增强免疫力、调节人体脂质代谢等功能。整个菜品口感丰富，营养价值极高，是一道适合各种场合和人群的美食。
武昌鱼的美味从三国时期流传至今，海参红焖武昌鱼腩是由渔歌主创团队研发，在湖北非遗名菜“红焖武昌鱼”的基础上进行的创新作品，鲜鱼腩切块腌制后慢火炸制，配以臻选海参温火焖制而成，鱼肉鲜美、海参肉质细糯而不失Q弹，细品回味悠长。
粉蒸肉出自烹饪典籍《随园食单》，由清朝诗人袁枚所作。芝士脆皮粉蒸肉是在传统的烹饪技艺上巧用春卷皮裹起肉片炸制而成，外酥里嫩，满口肉香；渔歌采用的是纯手工制作的米粉，每一粒晶莹饱满、厚实粘牙，加入少许虾鲊、韭菜、芒种虾皮，最后覆盖一层芝士屑让口感更丰盈。
葛仙米炖鱼米采用堪称“中华一绝”的恩施特产葛仙米，以及纯手工制作的武昌鱼茸，两”米”相遇配以食药兼用的羊肚菌炖制而成，茶色的汤汁鱼香扑鼻沁人心脾，葛仙米晶莹剔透入口顺滑易化，雪白的鱼米劲韧弹牙，汤体鲜香。
稻园谷庄鱼头泡饭餐厅的特色菜「排骨烧鱼乔」，黄鳝鱼其肉嫩味鲜，营养价值高，搭配农村乡下的土猪肉，算是店内的一绝，一口下去，满满全是肉，唇齿留香。
「牛肉烧鱼泡」选自新鲜黄牛肉吊龙部位，搭配每日新鲜宰杀的鱼泡泡，牛肉只能算得上配角 鱼泡才算得上其中精髓，藏起来酸辣爽口，满嘴都是胶原蛋白。
御湾贺胜土鸡汤是湖北咸宁地标美食，有深刻的历史意义。御湾餐厅精选贺胜桥散养黄羽土鸡，传统手法慢炖，汤色金黄透亮，鸡肉筷子一戳就烂，隔老远就能闻到鸡汤的香味，放入通山红薯粉丝，汤鲜味浓。
御湾头牌红烧肉，精选湖北咸宁通山的黑猪五花肉，肥瘦分明，相间匀称，确保肥的部分不腻，瘦的部分不柴，肉皮也足够紧致Q弹。出餐色泽红亮，层次分明，装盘后撒少许咸宁桂花点缀，看起来金灿灿的，闻起来香气扑鼻，吃起来肉皮软糯，入口清香，肥而不腻。这是一款进店必点的招牌菜，来武汉旅游一定值得打卡的湖北菜，老少皆宜，超级喜欢吃。
武昌鱼是楚菜代表，湖北人最擅长的也是烧鱼。御湾精选湖北梁子湖2斤左右一条的生态大武昌鱼，肉质鲜嫩细腻，传统手法葱烧，汤汁浓稠鲜香入味，肉质爽滑入口即化。是来湖北必吃的打卡菜。
川鄂情酒店位于是武汉市老牌餐饮企业。脆皮蹄花选用新鲜猪蹄，古法秘制，外酥内嫩，肥而不腻，老少皆宜。
“五芳斋”始于1921年，餐厅通过原料及口味的创新升级，将视觉、触觉、味觉体验打造到极致，打造出了营养健康、极致软糯的软心糕团。产品口味创意来源于年轻人喜爱的西式糕点和口味，传统糕团与流行的创意结合，吸引消费者尝新。该产品细腻松软，糍糯味正AG九游会，甜度适中，价格低廉，随买随吃，突破只在特定季节销售的局限性，成为日常不可或缺的零食小点。
五芳斋在制作技艺上坚持保持传统配方，严把品质关，配料上乘，根据季节、温度的变化，调节投料比例，使五芳斋汤圆四季皆宜。五芳斋的汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口，令人称绝。
五芳斋粽子的传统制作技艺，主要分为选料、浸米、煮叶、制馅、打壳、包裹、扎线道工序，并形成了五芳斋特有绝活和独门秘方，造就了五芳斋粽子“糯而不糊、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”的显著特征，成为传统手工粽子的典型代表。
火瀑家的清油椒麻锅选用四川洪雅直供鲜藤椒，颗颗色泽鲜亮，芳香浓郁，每日消耗300斤。一锅好汤底要经历6小时的手工炒制才有资格上桌。
安陆白花菜蛋炒饭是安陆人才吃过的白花菜炒饭，米饭粒粒分明，一口下去好吃到想回家找妈妈，现在来火瀑就能吃到啦。
钟祥的豆腐是世界非物质文化遗产，可以说是湖北之光，被连续五年必吃榜的火瀑搬上了餐桌，搭配火瀑秘制酱，简直比肉还好吃。
湖北名菜——鱼头泡饭是店里的当家菜品，“一份鱼头一份乡愁。“鱼头泡饭是家的味道，亦是一代人道不尽的艰辛回忆，它蕴含着浓浓的故乡情怀。【鱼头泡饭】精选来自拥有优质水源的西海胖头鱼，配上东北黑土地产的五常大米AG九游会，以近五十年的烹饪技艺烧制出味道醇正的鱼头泡饭；鱼头红烧鱼尾制丸成汤，先品尝鱼肉的细嫩，再用浓浓的汤汁泡上白亮亮的大米饭，鱼汤鲜香浓郁、米饭软糯香甜，细细品尝回味悠长，最后一碗手工鱼圆汤下肚，汤汁鲜美可口、鱼丸紧实弹牙。
鲜椒辣子鸡是优选散养公鸡仔加入青椒片，以家常的手法烧制，火候恰好、盘底留汁，食之鲜嫩无比，香辣入味，每块鸡肉都夹裹着淡淡的青椒香，酌酒下饭皆可。作为农家式待客首选，鲜椒辣子鸡以地道的口感受到很多食客的赞美。
手工豆油皮源于明代，距今已有六百余年的历史。我店手工豆油皮现点现做，可边点菜边观看传统工艺的制作过程，且远远能闻到醇厚的豆香；它以皮薄油润，白净喜人出场，单食入口轻薄、原汁原味，搭配我店自制蘸料口感更丰盈。此菜品浓郁的豆香和自然清新的口感，超适合调整油腻的味蕾。中医理论认为，豆油皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
巴厘龙虾的油焖大虾是店里的招牌菜，大厨采用秘制烹饪方法，虾子先油炸、炒制、再进行油焖，酱汁浸满饱满虾肉，油不多不腻，鲜香十足。
想要丰富口感，全味虾球可不能错过，酸甜麻辣咸，全部口味都在线，味道温和，连小朋友都能照顾。
招牌凉面选用上等面粉，纯正麦香。手工制作，软糯顺滑，面条清爽，面丝金黄，劲道十足，散而不粘。原创秘方，鲜香爽滑。
【观湖别院】坐拥沙湖，毗邻汉街，以“食为真，烹为美”的理念，涵盖四季原生态健康食材。大白刁选自荆州庙湖，其肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者青睐。
富硒小土豆炖牛腩精心挑选恩施富硒小土豆，口感软糯香绵，搭配来自枝江的牛肉，香味醇厚浓郁，营养价值丰富。
山药闷青头鸭选自洪湖青头鸭，汤汁浓郁，肉质紧弹，含有多种维生素，蛋白质，性寒凉体质最合适。
和记烧鮰鱼是【和记鲶鱼】的镇店之菜，誉满三镇，始创于一九，经祖传酱料秘制而成。入口嫩滑、色泽红亮、香辣鲜嫩、口味悠长，深受食客的推崇和喜爱。
和记鲶鱼开店至今，一道干煸藕丝深得食客喜爱，湖北特色名菜，选用新鲜甜脆藕，宽油复炸，根根分明，香脆麻辣。本草纲目：补神益气力、除百疾、久服轻身耐老。
和记土鸡汤味道鲜美，耐人寻味，以鲜美好喝出名，煲久时才亦可出锅，高标准严要求，鸡肉鲜嫩爽口，呈黄汤状最佳。
爱心黑山羊是巨浪美食用爱心研发好产品，大别山黑山羊是受到国家各级政府支持的精准扶贫后，致富奔小康项目。黑山羊吃的中草药，喝的山泉水，它的肉质细嫩，鲜而不膻。冬吃羊肉赛人参，这个季节食用，滋补效果更佳。
鲜椒猪肚焖土鸡选用农村放养黑脚小土鸡，大火炒鸡，小火焖烧、土猪肚小火煸炒，姜多、少许花椒、炒至干香，焖煮，汤浓时加入鲜牛角椒、鲜花椒、鸡嫩、肚香，鲜花椒的灵魂深处，更是回味悠长。
灶干桂鱼用调料腌制后风干，将风干桂鱼煎至两面金黄，放入特制的汁水锅里，卤至入味。肉呈蒜瓣肉，香醇且有回味。
王包子·渔家厨坊家的红烧鮰鱼精选清江鮰鱼，每条约重2.5斤，秘制红烧，汤汁浓郁，鱼肉无鳞刺少，入口嫩滑鲜香，胶质满满。
香辣罗氏虾选用优质虾源，个头肥硕，肉质鲜美Q弹，香辣秘制烹饪，辣中带鲜，回味无穷。
鱼泡烧牛肉选用新鲜草鱼泡和牛霖肉烧制而成，鱼泡Q弹软糯，牛肉鲜嫩美味，香气扑鼻。
【东湖莲舍】秘制水库鱼头选用清江水库胖头鱼的鱼头，在大湖自然环境中生长，以甲壳动物，枝角类及藻类为食，不投放任何人工饲料，口感“滑、爽、鲜、嫩”，可以搭配一碗米饭食用，味道更加鲜美。
新会陈皮蒸武昌鱼则精选肉质肥厚樊口武昌鱼，佐以腊肉清蒸，采用新会陈皮调味提鲜，使肉质更加鲜爽滑嫩，更有开胃去湿的功效。
私房青椒煨甲鱼甄选无病害，无污染的精品甲鱼，裙边大，肉质鲜，底板白里透红，血管清晰，脉络分明。肉嫩脱骨，极具胶原蛋白，食之毫无油腻感，醇香味浓。
海派东坡肉是穿越千年的传统非遗美食。好鼎盛餐厅精选上品五花，由厨师精湛刀工处理后，采用多道独特工艺，绍兴陈年陈酿花雕酒调味是精髓所在，搭配天然桂花放入紫砂鼎盛器，呈现出诱人红亮色泽。肥而不腻，酥烂软糯。
霸王牛排源自鼎级牛的拔尖部位，大理石花纹如雪花般细腻，一上桌便是C位担当。经过精心烹调后，澎湃香气满室弥漫，吸引食客探寻滋味奥秘。鲜嫩油润的口感，赛过日本神户牛肉，咀嚼间感知肉汁迸发，回味带着奶香。
鄂城，旧称吴都，古武昌，位于湖北省东部，现被誉为“中国武昌鱼美食之乡”，鄂城武昌鱼配油条这道菜品精选鄂城武昌鱼，选用上等的灯笼椒用小火烹饪而成，浓郁的汤汁再配上酥脆的油条，绝配。
盛元常福餐厅的原味大块牛肉选用高山黄牛肉肚皮，口感劲道耐温性强，久煮不散、肉香浓烈、白萝卜选用長阳白萝卜、泽白肉脆嫩软桥．煨制3小时，原汁原味．不添加任何食品添加剂，汤靓味鲜，老少皆宜，此菜荣居为常福金牌热销菜榜首，得到顾客一致好评。
土鸡蛋排骨红烧肉食材选用夹层五花肉肉、上等中排、正宗土鸡蛋。此菜对火候及选料非常讲究，菜品色泽酱红，肥而不腻，入口即化，已连续十年畅销热卖。
大白刁烧藕丸食材选用丹江口大白刁、水质无污染、肉嫩鲜香、腌制后阳干改刀烧制家常味型、辅以自制湖北特色手工藕丸、让藕丸味和鱼肉味相互渗透、相互交融！成菜特色、鲜、香、糯、嫩，是待客首选菜肴。
元银甲荆沙酱烧甲鱼臻选洪湖生态甲鱼，每一锅手工现炒，不断升级的酱料是甲鱼鲜美的秘诀，可与土鸡、羊排、鳝鱼、牛蛙等一起烧制，一锅主料，千变万化。甲鱼锅另可配素菜烫食，最后来一碗香喷喷的米饭，浇上汤汁，一口还魂。
金汤大片黄牛肉选用金色的汤锅，炉火慢慢煨着，大片牛肉另置一盘，形如爆发的火山，牛肉牛肠入锅快涮，酸爽肥嫩，口味超赞。
甲鱼包子是独创的网红大包，结合北方面粹与江汉平原鱼鲜之美。面皮松宣，甲鱼做馅，内有钟祥豆干、宜兴笋丁、章丘大葱些许，备受女士青睐，开创了湖北甲鱼的新吃法。